Як залучити більше клієнтів у ваш ресторан чи кафе?!

У вас найсмачніша кава в місті, ідеальні стейки та затишна атмосфера. Але ввечері багато вільних столиків, а нові гості заходять не так часто, як хотілося б. Знайомо? Багато власників закладів думають, що достатньо просто добре готувати. Але сьогодні, щоб залучити більше клієнтів у ваш ресторан чи кафе, цього замало. Потрібно, щоб про вашу смачну їжу та атмосферу дізналися. Ми в LaMarketing Agency з 2008 року допомагаємо офлайн-бізнесам заповнювати вільні місця, і зараз розкажемо, як це працює.

Ваш маркетинг починається не на кухні, а в Google

Перш ніж людина спробує вашу їжу, вона "спробує" вас онлайн. Якщо вас немає в інтернеті, для більшості людей вас не існує. Тому фундамент вашого успіху – це ідеальний порядок у вашому онлайн-домі.

1. Google Business Profile (Google Карти). Це найважливіший інструмент. Коли людина шукає "кафе поруч" або "ресторан української кухні", вона має побачити вас. Переконайтесь, що у вас вказані актуальні години роботи, точна адреса, є якісні фото та свіжі відгуки.
2. Онлайн-меню. Ваш сайт або сторінка в Instagram має мати зручне, читабельне і красиве меню з цінами. Ніщо так не дратує, як необхідність писати в дірект "а яка ціна?".
3. Проста система бронювання. Дайте людям можливість забронювати столик у два кліки – через сайт, месенджер або по телефону, номер якого легко знайти.

Про що постити, якщо ви не фуд-блогер?

Показувати лише фотографії їжі – нудно. Люди приходять у заклади за емоціями та атмосферою. Ваш контент має це передавати.

1. "Закулісся". Покажіть, як ваш шеф-кухар обирає продукти, як бариста створює кавовий малюнок, як ваша команда готується до відкриття. Це викликає довіру.
2. Люди. Познайомте підписників з вашими офіціантами, розкажіть історію вашого шефа. Це робить ваш бренд "живим".
3. Атмосфера. Знімайте короткі відео (Reels, TikTok), які передають настрій вашого закладу – гучна вечірка в барі, романтична вечеря при свічках, затишний ранок з кавою.
4. Відгуки гостей. Публікуйте фото та відгуки ваших відвідувачів (з їхнього дозволу). Це найкращий соціальний доказ.

Створення контенту та ведення соцмереж – це лише частина роботи. Чи готові ви до потоку клієнтів, якщо ваша реклама спрацює? Чи вистачить у вас персоналу? Чи оптимізовано меню? Щоб зрозуміти, чи немає у вашій системі слабких місць, потрібно провести повний аудит.

Наш максимальний чек-лист для аудиту – це ваш покроковий план перевірки бізнесу. Він охоплює 10 ключових розділів, включаючи "Клієнтська підтримка", "Мобільна оптимізація" (для вашого сайту чи меню) та "Маркетинг та просування". Це допоможе вам знайти ті проблеми, які ви можете навіть не помічати.

👉 Переконайтеся, що ваш бізнес готовий до успіху! Завантажуйте наш чек-лист: https://lamarketing.top/check.

Як змусити рекламу працювати на вас?

Коли ваша онлайн-вітрина готова, час запрошувати гостей за допомогою платної реклами.

1. Локальний таргетинг. В Instagram та Facebook ви можете показувати рекламу людям, які живуть або працюють в радіусі 1-2 км від вашого закладу. Це ідеально для пропозицій бізнес-ланчів або сніданків.
2. Таргетинг за інтересами. Рекламуйте ваші стейки людям, які цікавляться "м'ясом" та "грилем", а вегетаріанське меню – тим, хто підписаний на відповідні сторінки.
3. Реклама подій. Проводите вечір живої музики чи дегустацію вин? Створіть подію у Facebook і запустіть на неї рекламу.
4. Контекстна реклама в Google. Будьте першими, коли людина шукає "де відсвяткувати день народження" або "ресторан з дитячою кімнатою". Це найтепліші клієнти.

Як це працює на практиці. Кейс LaMarketing

До нас звернувся невеликий сімейний ресторан італійської кухні у Кракові (Польща). Він знаходився не в центрі, тому страждав від нестачі відвідувачів у будні дні.

Що зробила наша команда в рамках розробки маркетингової стратегії?

1. Проаналізували ЦА. Ми виявили, що поруч знаходиться кілька великих офісних центрів.
2. Створили УТП (унікальну торгову пропозицію). Розробили спеціальне меню "Італійський бізнес-ланч за 20 хвилин", орієнтоване на зайнятих офісних працівників.
3. Запустили локальну рекламу. Ми налаштували таргетовану рекламу в Instagram та Facebook з цією пропозицією на людей, які працюють в радіусі 1 км від ресторану.
4. Попрацювали з репутацією. Ми стимулювали гостей залишати відгуки в Google Картах, що підняло рейтинг закладу.

Результат: кількість відвідувачів у денний час (12:00-15:00) зросла на 70%. Ресторан став популярним місцем для обідів, а багато офісних працівників почали приходити туди і на вечерю з родинами. Ми не змінили кухню, ми просто привели до неї правильних людей.

Висновок

Щоб залучити більше клієнтів у ваш ресторан чи кафе, потрібно працювати системно. Ваш успіх – це комбінація смачної їжі, якісного сервісу та розумного онлайн-маркетингу. Подбайте про свою онлайн-присутність, створюйте контент, що передає атмосферу, та використовуйте сучасні рекламні інструменти, щоб розповісти про себе вашим потенційним гостям.

Якщо ви хочете, щоб цю систему для вас побудували професіонали, ми в LaMarketing Agency готові допомогти. Розробка глибоких маркетингових стратегій для офлайн-бізнесу (ціни від 900 EUR) – це одна з наших ключових компетенцій. Дізнатися більше про наш підхід можна на нашому сайті.

Якщо ми можемо чимось вам допомогти – звертайтеся до LaMarketing Agency за посиланням https://lamarketing.top/consulting та бронюйте зустріч.